Организаторы фестиваля о да еда. Чем запомнится «О, да! Еда!» (полная программа гастрономического фестиваля)
Каждый год Большой летний фестиваль «О, да! Еда! » в парке «Красная Пресня» объединяет под открытым небом более 30 000 гостей - вместе с молодыми гастроэнтузиастами, топ-шефами и известными ресторанами москвичи и гости города открывают для себя новые тренды гастрономии, пробуют необычные блюда из фестивального меню и наслаждаются атмосферой главного летнего уикенда Москвы под открытым небом.
В этом году фестиваль «О, да! Еда! » по всей стране будет посвящен Slow Food - это международное движение поддерживает местные гастрономические традиции, фермерство и экологию, учит жить не спеша и получать от еды удовольствие. В Москве участники «О, да! Еда!» представят гостям особое фестивальное меню в духе Slow Food (и стритфуд бывает таким!), а в Театре вкуса топ-шефы города будут готовить из фермерских продуктов авторские сезонные блюда по традиционным рецептам.
Прямо на фестивале развернутся настоящие гастрономические баттлы - здесь в кулинарном мастерстве будут соревноваться ведущие ресторанные и медиа-группы Москвы. И никаких привычных мастер-классов! На «Кухне «О, да! Еда!» гости смогут самостоятельно приготовить свое фестивальное блюдо под руководством шефа.
Ежегодная часть фестиваля «О, да! Еда!» - Лекторий. Здесь гости смогут поближе познакомиться с движением Slow Food и его миссией, разобраться, почему фермерские продукты - это так модно, узнать, что такое фудшеринг и сенсорика. Во второй день спикеры Лектория расскажут о самых частых ошибках, которые случаются при открытии ресторанного бизнеса, и поделятся историями о «граблях», на которые наступали сами.
На одном из островов парка «Красная Пресня» откроется Day Time Party - здесь известные телеведущие,Youtube – и Instagram -блогеры будут давать необычные кулинарные мастер-классы и общаться с гостями. Участники фестиваля смогут выпить летний коктейль с героями своей инстаграм-ленты, потанцевать под музыкальные сеты от популярных диджеев и классно провести время - на Day Time Party соберется все модное комьюнити Москвы!
В дни «О, да! Еда!» парк «Красная Пресня» станет настоящим гастрономическим городом -прямо внутри большого фестиваля развернутся самостоятельные мини-фестивали, посвященные отдельным продуктам. И никуда без летнего звука - два дня подряд молодые музыканты из Москвы и Петербурга будут выступать на «О, да! Еда!» прямо под открытым небом.
А что еще? Чемпионат по футболу между ресторанными группами, летний кинотеатр и конкурс #коачелланаодаеда для самых модных гостей. Кстати, пикник - идеально, чтобы выбраться на него с детьми! На «О, да! Еда!» будут игры на траве, мини-мастерские, капкейки и мягкое мороженое (родителям тоже можно!). Вход на фестиваль свободный.
В этом году фестиваль «О, да! Еда!» проходит по всей России: 5-6 мая - Севастополь, 21 июля - Казань, 21-22 июля - Санкт-Петербург, 28-29 июля - Москва и Екатеринбург, 4-5 августа - Великий Новгород, 18-19 августа - Нижний Новгород, 25-26 августа - Иркутск, 1-2 сентября - Владивосток, 8-9 сентября - Абрау-Дюрсо (Краснодарский край), 15-16 сентября - Ессентуки. «О, да! Еда!»-2018 объединит 300 000 гостей и около 800 участников, что утвердит его статус крупнейшего фестиваля России.
Вместе с потеплением в Москву и другие города России приходят культурные и развлекательные мероприятия. Кто-то предпочтет танцплощадку или летний кинотеатр, приверженцы активного отдыха соберутся у большой воды, а любители вкусно поесть отправятся на гастрономические фестивали, которые с каждым становятся всё масштабнее и интереснее. Редакция Porusski подготовила подборку летних фуд-фестивалей, где вы сможете не только получить гастрономическое удовольствие, но и весело провести время.
Гренадин
«О, да! Еда!»
Июль в Москве богат на фестивали: помимо Taste of Moscow москвичи и гости столицы смогут посетить третий ежегодный летний фестиваль «О, да! Еда!», в котором примут участие около 100 ресторанов и молодых гастрономических проектов. Организаторы фестиваля стремятся показать, что понятие «гастрономия» существует во всей России. Ключевая идея фестиваля заключается в продвижении продуктов региональной кухни. Самая вкусная ресторанная и уличная еда, мастер-классы знаменитых шеф-поваров, музыка и спорт – это все о фестивале «О, да! Еда!».
Мероприятие будет проходить во многих городах России – в Санкт-Петербурге, в Великом и Нижнем Новгороде, Иркутске, Ессентуках и Абрау-Дюрсо, поэтому, если вы не можете посетить фестиваль в Москве, есть шанс застать его в другом городе. Расписание можно посмотреть .
Проведите выходные в Москве с максимальной пользой и вкусом!
Статью прочитали: 8 227
Большой Фестиваль Еды - О Да Еда! - одно из самых ярких гастрономических событий, который проходит по всей России и ежегодно привлекает внимание десятков тысяч гурманов и любителей вкусно поесть.
В списке участников фестиваля такие города, как Москва, Санкт-Петербург, Нижний Новгород, Великий Новгород, Иркутск, Владивосток, Абрау-Дюрсо, Иркутск, Ессентуки, Екатеринбург и другие.
Фестиваль Еды - О Да Еда 2019
Итак, как вы уже поняли, фестиваль еды не сидит на одном месте и гастролирует по всей стране. У этого яркого и вкусного гастрономического события нет постоянной прописки.
Поэтому, если вы решили узнать где и когда пройдет фестиваль еды О Да Еда 2019 в том или ином городе, внимательно следите за афишей. Ну, а мы постараемся вам рассказать о некоторых городах.
Фестиваль Еды - Москва 2019
В Москве фестиваль еды О Да Еда 2019 пройдет в августе (даты уточняются) . Место проведения и Точный адрес: Москва (уточняется). Подробнее о событии читайте .
Фестиваль Еды - Санкт-Петербург 2019
В Санкт-Петербурге фестиваль еды О Да Еда 2019 состоится 13-14 июля . Проходить праздник всех гурманов будет в одном из уютных парков северной столицы. Место проведения: Приморский Парк Победы, который расположился по адресу СПБ, Крестовский проспект 23, литера А. Подробнее о празднике смотрите .
О Фестивале
Грандиозный фестиваль еды О Да Еда - это невероятно интересный проект, который за несколько лет своего существования покорил сердца гурманов со всей страны. Ежегодно сотни тысяч гостей приходят попробовать фестивальное меню от лучших шеф-поваров России и зарубежья, представляющих на празднике лучшие рестораны и гастрономические заведения города, которые славятся своей великолепной и изысканной кухней.
Фестиваль идет на протяжении всего викенда. Зачастую его гостями в каждом городе становятся до нескольких десятков тысяч человек. Некоторые из них даже совершают небольшие вкусные путешествия для того, чтобы попасть на это событие и попробовать блюда от легендарных мастеров своего дела. Но самое интересное заключается в том, что в каждом городе фестиваль представляет разные кухни, традиции которых чтятся именно в этом городе.
Программа
Фестивальная программа всегда интересная и наполнена кулинарными сюрпризами.
У каждого гостя есть замечательная возможность отведать фестивальное меню, которое разрабатывается специально для праздника.
Самые активные гости смогут принять участие в интересных мастер-классах, которые проводят известные шеф-повора.
Интересно также будет посмотреть на кулинарные поединки и стать болельщиками той или иной команды, которые сражаются за первое место.
Профессиональные мастера помогут вам приготовить фирменное фестивальное блюдо, которое вы потом также сможете попробовать или угостить им друзей.
Также программа включает интересные игры и конкурсы, спортивные соревнования, а еще вы сможете насладиться отличной музыкой или нарисовать натюрморт. Одним словом, каждый здесь найдет себе развлечение по душе.
Как вы уже поняли, готовить и есть - это настоящее искусство, которому вас научат на фестивале еды. Добро пожаловать на гастрономическом празднике #Одаеда в вашем городе!
Видео
Предлагаем вам посмотреть, как проходит главное гастрономическое событие лета в разных городах России! Но, лучше один раз увидеть самим, чем сто раз услышать, а еще лучше попробовать фирменные блюда.
Площадка проведения
Парк Красная Пресня
Дата и время проведения фестиваля / мероприятия
27/07/2018 - 29/07/2018
Стоимость билетов
Вход свободный
28 и 29 июля в Москве, в парке "Красная пресня" состоится фестиваль "О, да! Еда! 2018".
Главный городской пикник в 2018 году - фестиваль "О, да! Еда! 2018" в Москве - будет посвящен экогастрономическому движению Slow Food, философия которого состоит в трёх словах: "Вкусно. Чисто. Честно". Адепты Slow Food верны местным традициям питания, заботятся об экологии, фермерстве, умеют жить не спеша и получать от еды удовольствие.
Каждый год Большой летний фестиваль "О, да! Еда!" в парке "Красная Пресня" объединяет под открытым небом более 30000 гостей - вместе с молодыми гастроэнтузиастами, топ-шефами и известными ресторанами москвичи и гости города открывают для себя новые тренды гастрономии, пробуют необычные блюда из фестивального меню и наслаждаются атмосферой главного летнего уикенда Москвы под открытым небом.
В этом году фестиваль "О, да! Еда! 2018" по всей стране будет посвящен Slow Food - это международное движение поддерживает местные гастрономические традиции, фермерство и экологию, учит жить не спеша и получать от еды удовольствие. В Москве участники "О, да! Еда! 2018" представят гостям особое фестивальное меню в духе Slow Food (и стритфуд бывает таким!), а в Театре вкуса топ-шефы города будут готовить из фермерских продуктов авторские сезонные блюда по традиционным рецептам.
Прямо на фестивале развернутся настоящие гастрономические баттлы - здесь в кулинарном мастерстве будут соревноваться ведущие ресторанные и медиа-группы Москвы. И никаких привычных мастер-классов! На Кухне "О, да! Еда!" гости смогут самостоятельно приготовить свое фестивальное блюдо под руководством шефа.
Программа фестиваля "О, да! Еда! 2018"
Ежегодная часть фестиваля «О, да! Еда! 2018» - Лекторий. Здесь гости смогут поближе познакомиться с движениемSlow Food и его миссией, разобраться, почему фермерские продукты - это так модно, узнать, что такое фудшеринг и сенсорика. Во второй день спикеры Лектория расскажут о самых частых ошибках, которые случаются при открытии ресторанного бизнеса, и поделятся историями о «граблях», на которые наступали сами.
На одном из островов парка «Красная Пресня» откроется Day Time Party - здесь известные телеведущие,Youtube- и Instagram-блогеры будут давать необычные кулинарные мастер-классы и общаться с гостями. Участники фестиваля смогут выпить летний коктейль с героями своей инстаграм-ленты, потанцевать под музыкальные сеты от популярных диджеев и классно провести время - на Day Time Party соберется все модное комьюнити Москвы!
В дни "О, да! Еда! 2018" парк "Красная Пресня" станет настоящим гастрономическим городом - прямо внутри большого фестиваля развернутся самостоятельные мини-фестивали, посвященные отдельным продуктам. И никуда без летнего звука - два дня подряд молодые музыканты из Москвы и Петербурга будут выступать на "О, да! Еда!" прямо под открытым небом.
В распоряжении гостей крымского фестиваля «О, да! Еда!» - шесть гектаров живописного пространства Шампанеерии, где будет организовано множество развлекательных зон.
В программе фестиваля:
Знакомство с «Золотой Балкой»
15:00 - 17:00 Экскурсии в винный подвал
12:00 - 19:00 Дегустационный зал⠀
Мастер класс от Шеф повара
Любители кулинарного искусства смогут послушать лекции от известных шеф-поваров, посетить мастер-классы о еде и приготовить собственное фестивальное блюдо.
15:00 - 17:00 Ресторан «Золотая Балка»
Гастрономический театр
Лучшие бренд-шефы Крыма объединятся, чтобы удивить гостей Гастрономического фестиваля «О, да! Еда!»
13:00 / Ашер Комаев (ресторан «Оранжерея») - Паштет из рапанов с молодыми персиками
14:00 / Николай Чернов (ресторан «Золотая Балка») - Испанская паэлья с морепродуктами, рапанами и мидиями
15:00 / Андрей Паляшов (отель «Ялта – Интурист») - Скандинавская пан-азия
16:00 / Семен Булгаков (ресторан «Wine Room») - Паста с черноморским анчоусом
17:00 / Славиш Карабашевич («Restobar LeSlavish») - Жаренный барашек
18:00 / Евгения Рафаловская (ресторан «Black Sea») - Эклеры на основе черёмуховой муки с лавандовым кремом
13:00 / Ашер Комаев (ресторан «Оранжерея») - Салат с страчателлай соком укропа и барабулей
14:00 / Богдан Паринов (ресторан «Grand Terrace») - Не популярные виды мяса, блюда из козы
15:00 /Леонид Коротков (семья ресторанов «Roppongi Family») - Филе пиленгаса с жульеном из копченого порея под соусом из черноморских мидий
16:00 / Джузеппе Роспи (Альденте)- Паста фреско с соусосами
17:00 /Александр Харитонов («Отель Бристоль») - Печеная свекла с черным кус-кусом, томатной водой и козьей сметаной
18:00 / Жан-Люк Молль (ресторан «Brasserie МОСТ») - «Секретное» блюдо-сюрприз
Музыкальная сцена
Активные и спортивные смогут поймать дэнс-настроение рядом с музыкальной сценой, где выступят лучшие DJs Крыма, и поучаствовать в соревнованиях
Музыкальные мотивы в первый фестиваль лета.
12:00 - 19:00 / Отборочный этап музыкального конкурса «Терра Мьюзик», выступление музыкальных артистов разного жанра. Финалисты конкурса выступят на одной сцене с группировкой «Ленинград» на ZB FEST 2018
Творческих и изобретательных приглашаем на художественные и развивающие мастер-классы.
- Эбру - роспись на воде
- Столярная мастерская
- Кузнечное ремесло
- Гончарное дело
- Роспись деревянных игрушек
- Головоломки и iq пазлы
- Мехенди - роспись хной
- Изготовление и роспись пряников.
Посмотри, вдохновись и сделай сам!
- Мастер-класс по рисованию открыток,
- Мастер-класс по абстрактной живописи,
- Выставка-продажа картин
- Разукрашивание гипсовых фигур,
- Рисование цветным песком,
- Изготовление цветов из креп-бумаги.
Модных и креативных ждут крутые селфи в зоне арт-объектов
Самые маленькие гости интересно и полезно проведут время на развлекательных площадках и интенсивах.
- Игровая программа для детей от ведущих аниматоров Крыма
- Спектакли для детей от 2 лет «Театр Марионеток ЛУЧ»
- Передвижной теневой театр «Сказки на подушках»,
- Крио-шоу
- Шоу мыльных пузырей
- Беспроигрышный тир
- Батуты
- Аквагрим
- Легендарная игра «Волки и яйца»,
- Мастер-класс и танцевальный флешмоб Сиртаки
- Мастер-класс по капоэйре и игре на барабанах
Летний кинотеатр
На территории Арт-парка мы создали кинотеатр под открытым небом и два дня будем показывать самые знаменитые фильмы о еде.
13:00 - 15:00 м/ф «Рататуй»
15:00 - 17:00 к/ф «Пряности и страсти»
17:00 - 19:00 к/ф «Повар на колёсах»
13:00 - 15:00 м/ф «Облачно возможны осадки в виде фрикаделек»
15:00 - 17:00 к/ф «Любовь и Кухня»
17:00 - 19:00 к/ф «Шеф»
Лекторий
Участие в Гастрономическом фестивале «О, да! Еда!» интересно не только искателям вкусовых впечатлений и новых эмоций. Специально для владельцев фуд-проектов и кулинарных блогов организован профессиональный Лекторий под открытым небом. Здесь будут обсуждать самые актуальные темы современного кулинарного бизнеса: секреты и опыт успешных рестораторов, развитие бренда, вкусовые тренды и взаимоотношения людей и еды. ⠀
Вас ждут большие порции полезной и вкусной информации!
15:00 - 18:00 История успеха от профессионалов гастрономического бизнеса.
15:00 - 18:00 Круглый стол профессионалов гастрономической индустрии
Кулинарная студия
Одним из ярких событий фестиваля станут «Кулинарные поединки» в реальном времени!
Задача участников: обойти соперников, приготовить самое интересно блюдо, а главное - сделать все правильно и по рецепту.
У вас будет всего несколько минут, чтобы узнать секреты приготовления от лучших рестораторов Крыма и попытаться повторить создание блюда самостоятельно
13:00 - 16:00 Кулинарная битва среди гостей «Пришел, увидел, победил»
16:00 - 19:00
13:00 - 15:00 Мастер классы от кулинарной студии «Zen Kitchen»
15:00 - 17:00 Кулинарная битва среди СМИ «Тайный ящик»
17:00 - 19:00 Мастер классы от кулинарной студии «Zen Kitchen»
Увидимся на фестивале!
Балаклава, ул. Крестовского, 66, Шампанерия «Золотая Балка»